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Maya Boivin-Lalonde – Prof GTEA

Portrait de l’équipe 2018

Maya l’abeille. Ce n’est pas un cliché, c’est la réalité! On dirait vraiment qu’elle a trois paires de pattes et deux ailes pour mener à bien tous les chantiers qu’elle entreprend. Si on échantillonnait qu’en surface son implication, on pourrait trouver les horizons suivants: phytoprotection, production fruitière, mise en marché, R&D et bien sûr, l’apiculture! C’est une prof et collègue hors paire. Go Maya Go!!!

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Ghislain Jutras – Prof GTEA

Portrait de l’équipe 2018

Grand spécialiste du domaine horticole biologique, Ghislain est aussi un grand globe-trotteur qui aime échanger et partager les connaissances. Polyglotte, il n’y a pas de frontière pour Gigi. C’est avec beaucoup de passion qu’il communique son savoir-faire aux élèves ainsi qu’à toute l’équipe de travail.

Merci Ghislain. Sky’s the limit!

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Philippe Franck-Imbeault – Prof GTEA

Portrait de l’équipe 2018

C’est avec Phil que nos 18 élèves ont préparé la saison cet hiver dans le cadre du cours de « Planification des cultures horticoles biologiques et production de plants ».

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Phil c’est aussi un gars passionné qui aime foncer dans les nouveaux projets. Technicien en protection de l’environnement puis bachelier en agronomie, Phil est dans le bois, au verger ou dans les champs.

Grand pédagogue, c’est aussi un super collègue qui travaille en équipe de façon amicale avec cohésion et facilitation.

Merci Phil! Bon été dans ta nouvelle maison.

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Paniers de légumes

La distribution des paniers de légumes commence jeudi prochain le 16 juin entre 14h et 18h au Kiosque du verger des frères, 905 boul. des Bois-Francs Sud (derrière le complexe Sacré-Coeur).

Au plaisir de vous y voir!
Pour plus de détails veuillez consulter l’invitation ici

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Nouvelle équipe d’enseignants pour la saison 2016

Une nouvelle équipe d’enseignants a été mise en place pour la saison 2016 puisque Ghislain Jutras sera en congé de perfectionnement au courant de l’été.

Parmi l’équipe on retrouve :

  • Robert St-Arnaud: Expertise technique et mentorat (vaste expérience dans le domaine du maraîchage diversifié);
  • Maya Boivin-Lalonde: coordonnatrice et spécialiste en phytoprotection;
  • Philippe Franck-Imbeault: logistique et innovation et adepte de l’agroforesterie;
  • Pierre-Antoine Gilbert: gestion de la serre et production des transplants.

Puisque le nombre d’apprentis maraîchers est aussi élevé que l’an dernier (24 au total), la formule des paniers de légumes sera encore mise de l’avant.

Au plaisir de vous nourrir !!!

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Tatsoï : Comment l’apprêter?

Le tatsoï est une sorte de chou chinois qu’on n’a pas l’habitude de retrouver sur les étales. Pourtant il s’apprête très bien dans des sautés de légumes, ou encore pour agrémenter des salades avec son goût légèrement piquant et sa texture croquante. On aime 🙂

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