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Paniers de légumes

La distribution des paniers de légumes commence jeudi prochain le 16 juin entre 14h et 18h au Kiosque du verger des frères, 905 boul. des Bois-Francs Sud (derrière le complexe Sacré-Coeur).

Au plaisir de vous y voir!
Pour plus de détails veuillez consulter l’invitation ici
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Nouvelle équipe d’enseignants pour la saison 2016

Une nouvelle équipe d’enseignants a été mise en place pour la saison 2016 puisque Ghislain Jutras sera en congé de perfectionnement au courant de l’été.

Parmi l’équipe on retrouve :

  • Robert St-Arnaud: Expertise technique et mentorat (vaste expérience dans le domaine du maraîchage diversifié);
  • Maya Boivin-Lalonde: coordonnatrice et spécialiste en phytoprotection;
  • Philippe Franck-Imbeault: logistique et innovation et adepte de l’agroforesterie;
  • Pierre-Antoine Gilbert: gestion de la serre et production des transplants.

Puisque le nombre d’apprentis maraîchers est aussi élevé que l’an dernier (24 au total), la formule des paniers de légumes sera encore mise de l’avant.

Au plaisir de vous nourrir !!!

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Tatsoï : Comment l’apprêter?

Le tatsoï est une sorte de chou chinois qu’on n’a pas l’habitude de retrouver sur les étales. Pourtant il s’apprête très bien dans des sautés de légumes, ou encore pour agrémenter des salades avec son goût légèrement piquant et sa texture croquante. On aime 🙂

tatsoi

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