4e Rallye bio

2012: Chaudière-Appalaches

Le « Rallye bio » est une série de visites de fermes maraîchères bio qui a lieu à chaque année durant une journée en septembre. Tous les étudiants du profil « Production légumière et fruitière biologique » du Cégep de Victoriaville y participent. Cette année, 31 personnes étaient présentes dont 3 enseignants: Denis La France, Sébastien Lebel et Ghislain Jutras. La région à explorer était celle de « Chaudière-Appalaches ». Nous y avons visité les entreprises suivantes :

La Coulée Douce (Légumes de champ)
La Coopérative La Mauve (Mise en marché collective et régionale)
Vallée des Prairies / Aliments Trigone (Ail, chanvre, sarrasin)
La ferme Des Ruisseaux (Légumes de serre et basilic en pot)

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Les objectifs d’une telle activité sont:

– Comparer le mode de fonctionnement de trois entreprises maraîchères certifiées bios;
– Comprendre les facteurs qui influencent les choix guidant l’évolution de l’entreprise;
– Créer des liens entre les étudiants de 1re, 2e et 3e année et les enseignants du programme;
– Avoir du plaisir!

Merci à tous les producteurs et intervenants qui ont fait de ce quatrième rallye bio un véritable succès! Et vive la relève!!!

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Classé dans Visite d'entreprise

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